苗栗大閘蟹“回鄉(xiāng)”
新華社上海11月16日電(記者潘清)坐落于長(zhǎng)江入海口的上海崇明島,16日舉行了一場(chǎng)特殊的“比拼”——來自上海、江蘇、安徽等大陸省份,以及臺(tái)灣苗栗縣的大閘蟹精品匯聚于此,切磋交流。
“2016‘光明杯’海峽兩岸精品大閘蟹評(píng)鑒暨養(yǎng)殖技術(shù)交流活動(dòng)”由農(nóng)業(yè)部對(duì)臺(tái)灣農(nóng)業(yè)事務(wù)辦公室、上海市臺(tái)灣事務(wù)辦公室指導(dǎo),上海市崇明縣政府、上海海洋大學(xué)、上海出入境檢驗(yàn)檢疫局、光明食品集團(tuán)聯(lián)合主辦。
大閘蟹學(xué)名中華絨螯蟹,是蜚聲中外的特色水產(chǎn),其中又以產(chǎn)自長(zhǎng)江水系的大閘蟹最受消費(fèi)者青睞。科學(xué)調(diào)查表明,大閘蟹的繁殖場(chǎng)就在長(zhǎng)江口九段沙附近海區(qū)。近三十年來,崇明島一直是長(zhǎng)江大閘蟹優(yōu)質(zhì)蟹種培育基地,良種推廣養(yǎng)殖輻射全國(guó)近18個(gè)省、自治區(qū)和直轄市。
2011年10月,在上海市政府和上海市臺(tái)辦的支持與協(xié)助下,上海海洋大學(xué)與苗栗縣政府簽署《中華絨螯蟹養(yǎng)殖技術(shù)合作協(xié)議》,由前者派出專家組常駐苗栗縣,輔導(dǎo)當(dāng)?shù)匦忿r(nóng)發(fā)展大閘蟹養(yǎng)殖。
上海海洋大學(xué)副教授王春介紹說,五年來上海共向苗栗縣提供了236萬余只優(yōu)質(zhì)蟹種。苗栗縣目前已有大閘蟹養(yǎng)殖戶58家,養(yǎng)殖水面26公頃,累計(jì)創(chuàng)造產(chǎn)值近3.5億元新臺(tái)幣,拉動(dòng)全縣旅游增收近2.5億元新臺(tái)幣。
因?yàn)楣⿷?yīng)苗栗縣的蟹種來自崇明島上海海洋大學(xué)蟹種供臺(tái)基地,對(duì)于苗栗大閘蟹而言,參加此次交流活動(dòng)其實(shí)也是一次“回鄉(xiāng)之旅”。
苗栗縣優(yōu)質(zhì)大閘蟹產(chǎn)銷協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)許文虎告訴記者,上海海洋大學(xué)專家的專業(yè)指導(dǎo)令大閘蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)在苗栗縣“落地生根”。憑借黃滿膏香、肌肉Q彈、口味鮮甜的特點(diǎn),苗栗大閘蟹已經(jīng)成為當(dāng)?shù)靥厣^光業(yè)的重要內(nèi)容。
作為此次評(píng)鑒活動(dòng)的主審評(píng)委之一,苗栗縣優(yōu)質(zhì)大閘蟹產(chǎn)銷協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)劉政鴻也是兩岸大閘蟹養(yǎng)殖合作的“元老級(jí)”推動(dòng)者。在他看來,上海與苗栗縣的“蟹緣”,已經(jīng)成為大陸向臺(tái)輸出農(nóng)業(yè)技術(shù)并惠及當(dāng)?shù)剜l(xiāng)親的產(chǎn)業(yè)典范。
