給貧困孩子提供營(yíng)養(yǎng)餐，沒(méi)有理由不為
這是一組讓人心酸的照片：寧夏固原市西吉縣西灘鄉(xiāng)中心小學(xué)的孩子們，正在仔細(xì)地把雞蛋上的蛋白吃干凈。為了確保孩子們吃了雞蛋，學(xué)校還要對(duì)雞蛋皮進(jìn)行回收和檢查。寄宿的一些孩子能吃上免費(fèi)的雞蛋，而走讀的孩子只能吃自家?guī)У挠拆z頭。
2月27日，中國(guó)發(fā)展研究基金會(huì)對(duì)去年5月開(kāi)始的一項(xiàng)西部農(nóng)村小學(xué)營(yíng)養(yǎng)抽樣調(diào)查發(fā)布了結(jié)果：青海、云南、廣西、寧夏農(nóng)村的寄宿制小學(xué)，參加體檢的1458名10-13歲學(xué)生中，生長(zhǎng)遲緩率近12%，低體重率達(dá)到9%。這表明，中國(guó)貧困農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良、發(fā)育遲緩等問(wèn)題相當(dāng)突出。（《新世紀(jì)周刊》2月28日）
在看這則新聞和圖片的時(shí)候，腦海中不禁想起了前兩天教育部基礎(chǔ)教育一司副司長(zhǎng)王定華所說(shuō)的話，“‘不要輸在起跑線上’這句話某種程度上是一種忽悠！”當(dāng)12%的西部農(nóng)村寄宿制的孩子發(fā)育遲緩時(shí)，事實(shí)上，他們已經(jīng)輸在了起跑線上。人生這場(chǎng)長(zhǎng)跑，如果以這種不達(dá)標(biāo)的體質(zhì)為本錢(qián)，西部農(nóng)村的孩子們憑什么贏得人生？
學(xué)童營(yíng)養(yǎng)狀況的改善，不僅關(guān)系身體素質(zhì)，也關(guān)系孩子們的學(xué)習(xí)成績(jī)和未來(lái)。2007-2009年，中國(guó)發(fā)展研究基金會(huì)曾在廣西都安開(kāi)展“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目”，選擇該縣三只羊小學(xué)和古山小學(xué)兩所寄宿制學(xué)校作為試點(diǎn)學(xué)校。營(yíng)養(yǎng)干預(yù)試點(diǎn)明顯改善了學(xué)生的體質(zhì)和體能，提高了學(xué)習(xí)成績(jī)。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐對(duì)日本人口素質(zhì)的提高起了極大的作用。1948年到1977年，日本中小學(xué)生平均身高增高了7厘米，創(chuàng)造了人類(lèi)發(fā)展史上的奇跡。日本人常說(shuō)，日本之所以成為長(zhǎng)壽大國(guó)、經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國(guó)，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐功不可沒(méi)。
而中國(guó)的西部，竟然還有那么多的貧困孩子營(yíng)養(yǎng)失衡。因?yàn)榧彝ヘ毨�，�?dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)貧困；因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)貧困，也許導(dǎo)致成長(zhǎng)的發(fā)展的貧困。按照專(zhuān)家們的測(cè)算和有關(guān)部門(mén)的數(shù)字，在中國(guó)農(nóng)村地區(qū)，小學(xué)三年級(jí)以下的學(xué)生，約有30%學(xué)生寄宿；四年級(jí)以上約有70%以上的學(xué)生寄宿；到了初中，農(nóng)村孩子的80%以上在學(xué)校食宿。據(jù)此計(jì)算，全國(guó)農(nóng)村寄宿制學(xué)生人數(shù)可能高達(dá)3400萬(wàn)以上。按中西部地區(qū)學(xué)生占全國(guó)75%左右計(jì)算，全國(guó)中西部農(nóng)村寄宿制學(xué)生接近2600萬(wàn)人。受制于中西部嚴(yán)重的收入貧困，數(shù)千萬(wàn)寄宿生的營(yíng)養(yǎng)狀況令人擔(dān)憂。
一邊是城市里中小學(xué)生小胖墩越來(lái)越多，一邊是農(nóng)村貧困生營(yíng)養(yǎng)失衡的驚人現(xiàn)實(shí)。胖與弱的失衡，多像教育資源在城市和農(nóng)村的不公分配？
這種不公，可以用數(shù)字來(lái)舉證：中國(guó)政府對(duì)貧困農(nóng)村學(xué)童的生活補(bǔ)助資金偏低，2010年中央和地方政府投入總計(jì)只有100億元多一點(diǎn)。這一財(cái)政補(bǔ)助資金只覆蓋了中西部農(nóng)村1100萬(wàn)寄宿生，僅占全國(guó)中西部農(nóng)村寄宿生總量的40%多一點(diǎn)——更何況，偏低的100多億元的補(bǔ)助金，是否全部吃到了學(xué)生的嘴里，是否在某些環(huán)節(jié)跑冒滴漏，更是一個(gè)巨大的問(wèn)題。
給所有的貧困孩子提供營(yíng)養(yǎng)餐，不僅僅是為了讓那些貧困的孩子更近地站在同一起跑線上，也是為了日后這些孩子擔(dān)負(fù)國(guó)家的未來(lái)。世界銀行估計(jì)，營(yíng)養(yǎng)改善措施的效益，是成本的5至200倍。以每年區(qū)區(qū)200多億元的投入，換得一個(gè)至少5倍的收益，超8萬(wàn)3千億元的財(cái)力有什么理由不呢？（蔡曉輝）
