毛治國回應近日食品安全風波：最終要靠企業。（東森新聞圖）

　　中國臺灣網4月30日訊　據臺灣東森新聞報道，近日臺灣食安風波再起，“行政院長”毛治國30日出席“企業社會責任”贈獎典禮時指出，這類的食安問題，不是靠當局管出來的，最終要靠企業自主管理才能做到。毛強調業者應該要“向上要求、向下負責”，確認上游供應的原料，并對消費者負責。

　　談到企業社會責任，毛治國認為，應該要內化成企業文化，他說，最近困擾當局的食安問題，吃了會讓消費者身體產生毒害的案例并不多，多數案例是采用不符合法規標準的原料，或是不實標簽。像這類的食安問題就不能只靠當局管理與稽查，最終仍須靠企業自主管理才能夠做到。

　　過去的油品安全風波，讓“行政院”推出了三級品管制度，希望從源頭管理、流向追蹤等做起，并由業者、第三方公證單位及當局共同把關。但毛治國強調，制度落實還是要靠企業本身，企業應該向下對消費者負責，產品與標示宣告要相符；另一方面業者應該向上要求，所有源頭的供貨商，應該交代源頭及流向，確保所采購的原料符合標準，并要求供貨商提供可以檢驗的依據，“向上要求、向下負責”。

　　毛治國說，各個環節業者都做好向下負責、向上要求的自我把關工作，這樣環環相扣所產生的新系統，才能夠讓整個食品產業恢復市場秩序，也能夠讓民眾對食品業恢復信心。（中國臺灣網 高旭）