今年，當春風又綠陽明山，韓老師一家欣然啟程，第七次上山去赴“春天的約會”，約會的主角不是爛漫山花或飛瀑流泉，而是閩南人和臺灣人都喜愛的一種食物——潤餅。

　　“人世間如果有任何值得我們鄭重其事的，不是宗教，也不是學問，而是吃。”看過《生活的藝術》的人都知道，能說出這么驚世駭俗的話的只有一個人，那便是學貫中西的文學大師林語堂。

　　出生漳州平和的林語堂特別愛吃富有閩南風味的潤餅，將它奉為家宴上的主食。林語堂愛女林太乙曾在她的書中感嘆：“在廈門的烹飪中，沒有什么比薄餅好吃的了。”這里所說的薄餅便是潤餅。在林語堂離世30多年后，位于臺北陽明山麓的林語堂故居每到春天仍要舉辦一次“潤餅文化節”，在紀念故人的同時，真的把“吃”弄得鄭重其事，使之成為“生活的藝術”。擅長舞文弄墨者把參加“潤餅節”視作趕赴“春天的約會”，以此實現與林語堂的隔空對話。