十載茶奧鑄華章 兩岸同心向未來——2025中華茶文化周暨第十屆中華茶奧會圓滿落幕
中國臺灣網11月11日訊(記者 孫路路)11月9日,杭州龍塢茶鎮(zhèn)的裊裊茶香漸漸沉淀為長久的記憶,2025中華茶文化周·第十屆中華茶奧會在此圓滿落幕。這場茶界盛典不僅是中華茶奧會十年征程的里程碑,更是“茶文化、茶產業(yè)、茶科技”統籌發(fā)展理念的深度實踐,是海峽兩岸以茶為媒深化融合的生動注腳。從傳統技藝的傳承創(chuàng)新到數智技術的跨界賦能,從兩岸同胞的情感聯結到產業(yè)升級的路徑探索,盛會以多元維度勾勒出中國茶產業(yè)與茶文化發(fā)展的全新圖景。

11月9日,2025中華茶文化周·第十屆中華茶奧會在杭州龍塢茶鎮(zhèn)圓滿落幕。(中國臺灣網發(fā))
十年磨劍:傳統與創(chuàng)新的雙向奔赴
中華茶奧會自2014年創(chuàng)辦以來,歷經十載沉淀,從最初的探索起步到2018年永久落戶龍塢茶鎮(zhèn),再到如今與中華茶文化周首度聯袂,已從單一賽事成長為集競技、交流、合作于一體的綜合性平臺,形成與“中國國際茶葉博覽會”“春茶博、秋茶奧”的戰(zhàn)略呼應。這十年,是茶奧會不斷自我革新的十年,更是中華茶文化在傳承中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中傳承的十年。

圖為斗茶大賽專業(yè)評審品鑒現場。(中國臺灣網發(fā))
本屆盛會的七項核心賽事,堪稱傳統與創(chuàng)新雙向奔赴的典范。茶藝大賽突破傳統框架,將現代戲劇與音樂元素融入其中,讓茶藝表演成為兼具視覺沖擊與藝術感染力的文化盛宴;“紅茗杯”斗茶大賽既保留了傳統斗茶對茶品色、香、味的嚴苛考量,又以現場品鑒會的形式向公眾敞開大門,讓專業(yè)賽事成為茶文化普及的生動課堂。仿宋茗戰(zhàn)更是上演了穿越千年的對話,古老的點茶技藝在當代茶人的指尖流轉,點茶機器人的同步競技,讓“人機大戰(zhàn)”成為茶科技與傳統文化的新碰撞,彰顯了傳統技藝在數字時代的生命力。

圖為斗茶大賽公眾體驗區(qū)品茗互動。(中國臺灣網發(fā))
面向年輕群體與消費新趨勢,賽事同樣給出了創(chuàng)新答案。健康中國風味調飲茶大賽上,茶與水果、香料乃至酒的奇妙融合,打破了人們對茶的固有認知,調出了符合現代口味的時尚飲品,讓茶文化在年輕群體中煥發(fā)新活力;“中國茶青年說”演講大賽與“中國茶人之家”評選,讓茶文化傳播主體從專業(yè)茶人拓展到普通青年與家庭,構建起多層次、廣覆蓋的傳承體系。

“中國茶人之家”評選現場,參賽選手傳播茶文化。(中國臺灣網發(fā))
同期舉辦的數智賦能茶產業(yè)高質量發(fā)展研討會則從產業(yè)層面夯實升級根基。研討會匯聚了政府部門、科研院所、高校及行業(yè)龍頭企業(yè)的代表,共同探討數智技術與茶產業(yè)的深度融合,為茶產業(yè)轉型升級勾勒出清晰路徑。農業(yè)農村部原總農藝師、中國國際茶文化研究會副會長廣德福在致辭中指出,數智賦能不僅是技術工具的革新,更是認知與格局的全面升維。這一觀點在專家圍繞茶樹基因研究、全產業(yè)鏈數智化路徑、“一物一碼”溯源體系等議題的分享中得到充分印證。在圓桌對話環(huán)節(jié),來自科研、科技、健康、新零售等多領域的專家圍繞“茶產業(yè)如何實現數智跨界應用”展開深度交流。與會專家一致認為,茶產業(yè)數智化正沿著全鏈精細化、跨界融合與信任構建三大路徑推進,展現出數字時代下傳統產業(yè)的嶄新活力。

數智賦能茶產業(yè)高質量發(fā)展研討會圓桌對話環(huán)節(jié),來自科研、科技、健康、新零售等多領域的專家圍繞“茶產業(yè)如何實現數智跨界應用”展開深度交流。(中國臺灣網發(fā))
855名決賽選手、72塊金銀銅牌、93個金獎茶產品……這些數字的背后,是傳統茶技藝的薪火相傳,是創(chuàng)新理念的落地生根,更是數智賦能的實踐成果,印證了中華茶文化“守正不守舊、創(chuàng)新不丟魂”的發(fā)展邏輯。
兩岸同心:茶緣為橋的深度融合
“茶和天下親,緣結中華情”,本屆盛會的主題精準詮釋了茶在海峽兩岸交流中的獨特價值。作為“920就愛你”海峽兩岸電商科技文化節(jié)茶專場,活動以茶為媒,搭建起兩岸同胞情感聯結與產業(yè)合作的堅實橋梁,讓兩岸茶文化在交流中互鑒,在融合中共生。
兩岸茶文化同根同源、血脈相連,這一特質在本屆盛會充分彰顯。“九曲紅梅·紅玉紅茶”將杭州九曲紅梅的制作技藝與臺灣紅玉紅茶的特色風味相結合,一杯香茗承載著兩岸茶人的智慧與情誼,生動詮釋了“共飲一壺茶”的文化認同。在兩岸茶創(chuàng)融合市集上,兩岸名茶同臺亮相,臺灣的高山茶與大陸的西湖龍井、九曲紅梅等品牌交相輝映,吸引了眾多消費者駐足品鑒。

兩岸茶創(chuàng)融合集市現場,眾多消費者輾轉攤位前駐足品鑒兩岸名茶。(中國臺灣網發(fā))
“浙江對我們臺商的很多政策都蠻好,對于臺胞而言,這樣的活動是我們能夠參加兩岸交流的一個機會。”臺商陳仲銘指著“920就愛你”的標語說,“‘浙里就愛你’,大陸是一個很包容你的地方,無論你是什么年紀、從事什么產業(yè),都可以來走一走、看一看,感受祖國的繁榮發(fā)展。”

兩岸茶創(chuàng)融合集市現場,年輕人品嘗臺灣小吃車輪餅。(中國臺灣網發(fā))
青年群體的積極參與,為兩岸茶文化融合注入了青春力量。開幕式上,兩岸茶愛好者通過視頻隔空送祝福,跨越海峽的茶情暖意融融;“中國茶青年說”等賽事中,兩岸青年分享與茶相關的故事與感悟,在交流中增進了解、凝聚共識。正如海峽兩岸關系協會副會長馬曉光所言,眾多兩岸青年的參與,為交流合作注入了青春力量,讓兩岸茶文化傳統在年輕一代中得以延續(xù)和發(fā)揚。食藥資源開發(fā)與利用教育部重點實驗室主任、云南農業(yè)大學原校長、中華茶奧會原副主席盛軍呼吁,希望臺灣年輕人多多來大陸學習茶文化、體驗茶健康、參與茶產業(yè),讓兩岸茶緣在代際傳承中愈發(fā)深厚。

兩岸茶創(chuàng)融合集市現場,年輕人品鑒兩岸名茶。(中國臺灣網發(fā))
從文化認同到產業(yè)合作,從青年交流到民生互通,本屆盛會讓茶成為兩岸融合發(fā)展的“黏合劑”。杭州市人民政府副市長宦金元表示,期待以此次活動為契機深化兩岸茶文化交流,共促茶產業(yè)繁榮。“臺灣是中國的一部分,臺灣茶文化也是中國茶文化的重要組成部分。”中國國際茶文化研究會副會長、浙江大學茶葉研究所所長、中華茶奧會組委會副主席王岳飛說,兩岸多交流、兩岸茶人多攜手,共同將中華茶文化推向世界,“是非常有益處的事情”。
十年茶奧薪火傳,萬象更新啟華章。第十屆中華茶奧會的圓滿落幕,既是對過去十年的總結與致敬,更是對未來的展望與啟航。中國國際茶文化研究會副會長張仲燦展望,茶是中華民族的文化基因,茶奧會將持續(xù)推動茶文化、茶產業(yè)、茶科技深度融合,讓中國茶更好地走向世界。


