阿聯(lián)酋《國民報(bào)》5月27日文章，原題：傳統(tǒng)茶葉抵御咖啡的興起

　　無論星巴克在中國開多少家門店，茶館已深深融入中國的文化中。北京的茶館超過500家，其中一些是高檔場(chǎng)所，目標(biāo)人群是富裕消費(fèi)者。服務(wù)員穿著優(yōu)雅的傳統(tǒng)服裝，背景音樂是古箏彈奏，空氣中彌漫著烏龍茶的香氣。上世紀(jì)70年代末，茶館里一杯茶的價(jià)錢只相當(dāng)于2美分，如今高檔茶葉店100克的上等茶葉售價(jià)可達(dá)數(shù)千元人民幣。有錢消費(fèi)者可能整個(gè)下午或晚上都在與朋友或生意伙伴喝茶。

　　在中國，茶不僅僅是飲料，更是文化的一部分。隨著可支配收入持續(xù)增加，對(duì)昂貴茶葉店的喜愛與日俱增也是自然的事。值得注意的是，這正值星巴克在華加速擴(kuò)張之際。該公司將中國視為“頭等機(jī)遇”，計(jì)劃今后3年將門店總數(shù)擴(kuò)大3倍。其他咖啡運(yùn)營商也紛紛在華開店。

　　北京一家茶館看來并沒被附近的星巴克打擾。茶館負(fù)責(zé)人說，“咖啡廳會(huì)吸引走部分消費(fèi)者，但都是不懂茶的人。”公司經(jīng)理、政府官員會(huì)選擇茶館，很多企業(yè)高管也找到鞏固商業(yè)關(guān)系的最佳途徑———邊談生意邊喝茶，許多茶館生意工作日比周末還好。

　　去茶館的通常是40多歲或年齡更大的人。相比之下，咖啡廳對(duì)中國年輕人更具吸引力。當(dāng)喜歡咖啡的年輕人成為中年人時(shí)，茶館能否持續(xù)繁榮？對(duì)此業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，iPhone一代變老后會(huì)回歸傳統(tǒng)。既去咖啡廳又去茶館談生意的林正平（音）相信茶館會(huì)持續(xù)存在下去，“如果咖啡廳旁邊有家茶館，我當(dāng)然選擇茶館。這是中國的傳統(tǒng)，我們是中國人。”

　　不管多少家咖啡店在華開業(yè)，傳統(tǒng)文化的一些東西已牢牢根植于中國人心中，不會(huì)屈服于全球化的力量。（作者丹尼爾·巴德斯利，陳一譯）

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